新作『岡山メロン酵母のメロンパン』

岡山県立大学とコラボ商品『岡山県産メロン酵母のメロンパン』を販売します

/この度NARSBAKERYでは、総社市産のメロンから採取した野生酵母を使用し

/岡山メロンパンとカンパーニュかやね　の2種類のパンを販売致します。岡山にゆかりのある植物からとれた酵母を使うことで岡山らしいイメージを持つ商品を開発することができました。

/メロンパンの生地にはフランスパン生地を用い、石臼引き粉と全粒粉を配合しており小麦の甘さと酵母のフルーティな香りを味わって頂ければと思います。今回使用したのは『くまさんの森農園』のゆうかメロンという減農薬栽培されている希少なメロンです。ぜひ、岡山県立大学の学生さんと、メロン農家さんとNARSBAKERYのコラボした商品を一度お味見ください。